Привет!
Продажи и возвраты оформляются документами Отчет о розничных продажах (скрин с возвратной строкой).

Как вывести отдельно в отчете возвраты в руб. и шт.?

Вывести где?

(1) в отчете

я бы смотрел в отчете "Валовая прибыль розницы по подразделениям" с фильтром Хозяйственная операция = Оприходование по возврату.

(0)

1) Это за какой год ОРП ?

2) В моём мире УТ11.5 = f(ЕРП2.5)

А это значит, что возвратов в ОРП уже как (2 года ?) нет и живут они в другом документе ОРП_Возврат

(2)
А отчёт, он в 1С, да ? (с)