Добрый день,
Надо привести текстовое значение в тип по имени типа.
Для примитивных, делаю так:

Если Тип = "Дата" Тогда    
    ДокОбъект[Реквизит] = ПолучитьДатуИзСтроки(ЗначениеРевизита);
ИначеЕсли Тип = "Число" Тогда
    ДокОбъект[Реквизит] = ПривестиКЧислу(ЗначениеРевизита);
...
В переменной Тип соответственно хранится имя типа.
Как поступить с составными?

прям чувствую костыльную сериализацию

Вычислить(ИмяТипа + "(" + Значение + ")");

А что такое "составной тип" по определению автора?

(3) Спасибо за ответ,
Составной - не примитивный, я имел ввиду это.
Так и есть - сериализация

(0) > В переменной Тип соответственно хранится имя типа

В каком виде это имя храниться. И тип чего там храниться - тип значения или тип реквизита?

(5) Сейчас хранится в виде:
Рекв-ИмяРеквизита; Знач-значение; Тип-типЗначения

Тип берется из ТипЗнч(Рекв.ЗначениеЗаполнения)

Модет тогда подскажете, как получить тип значения в текстовом виде для выгрузки?
Сейчас сравнивается ТипЗнч(Рекв.ЗначениеЗаполнения) = Тип("Строка") Тогда
Тип = "Строка";