Кто использует расширения, как работаете при доработке конфигурации: одно расширения и все изменения в нем, либо как-то по блокам. С одним расширением организационно проще, но если оно не сможет подключиться по какой-то причине (изменились реквизиты, от которых оно зависит и т.д.), то отвалится весь функционал.

пилю все в одном. чтобы не отвалилось есть тестовые базы

Доработок огромное количество, ничего не ломалось.

Как человек, которому приходилось шара....... С 9тью расширениями, при обновлении базы, особенно, когда изменили наименование поступление на приобретение, я понял, что создавать больше одного расширения себе дороже.

С хранилищем расширения для документации и случаев отката когда "все отвалится".