Где в ут11 настраивается доступ к внешним печатным формам? Какие роли за это отвечают?

там же где они и регистрирцются

(0) Роль "Использование дополнительных отчетов и обработок УТ"

Если речь идет о том, что в этот отчет пускаем, а в этот не пускаем - то насколько я понял - такого нет и приходится изгаляться через

Процедура ПриКомпоновкеРезультата(ДокументРезультат, ДанныеРасшифровки, СтандартнаяОбработка)
        
    Если Не РольДоступна( "ПолныеПрава" ) Тогда
        СтандартнаяОбработка = Ложь;
    КонецЕсли;

КонецПроцедуры

либо если есть форма, в ней:

Процедура ПриСозданииНаСервере(Отказ, СтандартнаяОбработка)
        
        Если Не РольДоступна( "ПолныеПрава" ) Тогда
                Отказ = Истина;
        КонецЕсли;
        
КонецПроцедуры

Но если я неправ - буду рад послушать правильную схему.