Настраиваю ПКО типа перечисления -> справочнк.
Описывать все возможные сценарии нет необходимости с учетом того что переносим в справочник ВидыНоменклатуры и заведмо известно что для всех переносимых объектов значение будет одинаковым.

Подскажите пожалуйста, как установить значение по умолчанию.
Я так понимаю нужно настроить в обработчиках ПКО?
Синтаксис примерно таков?

Обработчик после выгрузки
Значение = Справочники.ВидыНоменклатуры.НайтиПоНаименованию("Товар");

Сделай правило отдельное, назови "ВидНоменклатурыТовар". Используй только наименование и только поиск. В значении наименования пропиши "Значение = "Товар";" Источник убери

(1) Отдельное правило я уже сделал.
Обработчик перед выгрузкой оставить пустым?

https://yadi.sk/i/ZBUSDWO-qQPcf
Правильно ли сделал. Справочник большой методом пыток не хотелось бы идти.