Здравствуйте!
Мне нужно заполнить доп.реквизиты у справочника.
С реквизитом типа "Строка" разобрался, делаю так:

ДР = НовыйПроект.ДополнительныеРеквизиты;
Заказ = ПланыВидовХарактеристик.ДополнительныеРеквизитыИСведения.НайтиПоНаименованию("Номер Заказа (Заказы)");          
            НовыйРеквизит = ДР.Добавить();
            НовыйРеквизит.Свойство = Заказ;
            НовыйРеквизит.Значение = Стр.НомерЗаказа;

где Стр.НомерЗаказа - заполняемое значение.

А как заполнить доп.реквизит, если он имеет тип "Дополнительное значение"?

Это не тип. Это Дополнительное значение.

Смотри как реализовано в Типовых

(2) Искал с помощью глобального поиска в конфигураторе (конфигурация "Документооборот"), но ничего похожего найти не могу...