(6) Сервер приложений особо диск не напрягает. Да и потребностей в надежности хранения особых нет. Хороший аппаратный райд-контроллер надо ставить на сервере SQL, или на совмещенном сервере (sql+сервер приложений 1с). А для выделенного сервера приложений достаточно простого зеркала из двух дисков, а вот памяти побольше и процессор помощнее..
Начиная с версии 8.2 все сеансовые данные сервера приложений хранятся на жестком диске, генерируется нагрузка мелкими операциями чтения и записи. Журнал регистрации так же лежит на сервере. Механизмы работы с файлами, автоматического обновления типовых конфигураций - прогоняют свои данные через %usertemp% пользователя от имени которого работает сервер 1С.
Есть два вида языков, одни постоянно ругают, а вторыми никто не пользуется.