Он, скорей всего, кавычку перед записью поставил, чтобы объяснить Excel, что это текст - по-другому она не понимает, и преобразованное в дату уже обратно не распреобразуешь.
Оптимист верит, что мы живем в лучшем из миров. Пессимист боится, что так оно и есть.